menantisenja.COM – PT Firmenich Aromatics Indonesia adalah salah satu produsen terkemuka di dunia yang fokus pada industri wewangian dan cita rasa.
PT Firmenich Aromatics Indonesia beroperasi di bidang industri perisa (flavor). Di bagian Pilot Plant, terutama pada lini produksi perisa bubuk (Flavor Powder) yang menggunakan teknologi spray dry, menghadapi kendala berupa penumpukan produk jadi yang telah diproduksi dan disimpan tanpa digunakan selama lebih dari dua bulan. Hal ini dikategorikan sebagai produk tanpa nilai tambah (non-value added). Selain itu, masih dijumpai aktivitas tidak bernilai tambah dalam proses produksi yang memicu terjadinya pemborosan (waste).
Program Pelatihan Global Flavorist 2023
Tanggung Jawab Utama:
- Menguasai pembuatan dan perancangan formula perisa di laboratorium sesuai dengan Good Creative Practices perusahaan.
- Memperoleh pemahaman yang kuat mengenai kapasitas produksi, analisis, dan kualitas, yang dipadukan dengan dasar penelitian serta ilmu pangan.
- Menangani proyek pembuatan perisa secara nyata di bawah bimbingan serta memahami berbagai tantangan yang mungkin muncul selama proses kreasi.
- Mempelajari dan menerapkan alat manajemen portofolio, proyek, serta pembuatan perisa modern yang selaras dengan strategi transformasi digital kami.
- Memahami pasar lokal beserta kategori-kategori utamanya secara mendalam.
- Lulus dalam setiap evaluasi berkala, termasuk presentasi akhir di akhir masa pelatihan selama 2 tahun.
Kualifikasi yang Kami Cari:
- Pengalaman kerja minimal dua tahun di bidang atau industri yang serupa.
- Lulusan universitas (S1) jurusan kimia, kimia pangan, teknologi pangan, ilmu pangan, teknik kimia, atau bidang sains terkait lainnya.
- Kreatif dan inovatif dengan kepekaan rasa serta penciuman di atas rata-rata.
- Intuitif, memiliki rasa ingin tahu yang tinggi, serta ketertarikan mendalam pada industri Makanan dan Minuman.
- Memiliki pemahaman teknis yang baik tentang ilmu kimia dan kimia fisik.
- Mampu bekerja sama dalam tim secara efektif dan membangun hubungan kerja yang produktif di lingkungan multikultural.
- Fasih berbahasa Inggris secara profesional.
Benefit yang Kami Tawarkan:
- Program magang Flavorist yang menarik selama 2 tahun, mencakup 10 bulan pelatihan di Center of Excellence Swiss dan 14 bulan di kantor afiliasi asal.
- Sesi pembelajaran bersama instruktur kelas dunia, termasuk para Master Flavorist dan mitra industri terkemuka.
- Kurikulum komprehensif yang mencakup seluruh aspek keahlian di bidang ini.
- Budaya kerja yang menghargai keberagaman di mana setiap individu menjadi prioritas utama perusahaan.
- Kesempatan bekerja di perusahaan yang peduli lingkungan serta menetapkan dan mencapai target keberlanjutan yang ambisius.
- Posisi sebagai Junior Flavorist setelah berhasil menyelesaikan program magang ini dengan sukses.
2. Operator Produksi
Tugas & Tanggung Jawab :
Mengatur satu atau beberapa kategori dalam aktivitas proses produksi berikut, serta kemungkinan mengemban tanggung jawab tambahan di tiap bagiannya:
- Mematuhi dan menerapkan seluruh kebijakan serta prosedur terkait Kesehatan, Keselamatan kerja, dan Lingkungan (HSE).
- Menjalankan standar Keamanan dan Kualitas Pangan, termasuk penerapan regulasi GMP jika diwajibkan.
- Menjalankan serta mengawasi pengoperasian mesin proses produksi secara aman di wilayah kerja masing-masing.
- Mencatat seluruh data produksi pada lembar kerja yang disediakan di area operasional.
- Melakukan pengujian atau analisis selama proses produksi berlangsung bekerja sama dengan tim Analis QC.
- Melaporkan kendala atau gangguan operasional apa pun kepada Supervisor maupun Manajer terkait.
- Menerapkan prinsip 5S serta senantiasa menjaga kebersihan dan kerapian lingkungan kerja.
- Mematuhi setiap standar operasional prosedur (SOP) yang berlaku.
- Memberikan usulan perbaikan pada prosedur kerja guna mendukung peningkatan kualitas yang berkelanjutan (continuous improvement).
- Mengelola kepatuhan terhadap aturan keamanan pangan (termasuk regulasi klaim pangan setempat, tindakan pencegahan di area lokal, serta pemahaman aturan setempat).
Kualifikasi :
- Lulusan SMK Teknik, Diploma (Politeknik), atau Sarjana (Universitas) di bidang Teknologi Pangan, Kimia, Teknik Mesin, atau Teknik Elektro.
- Terbuka untuk lulusan baru (fresh graduate) atau kandidat berpengalaman 1 hingga 3 tahun di industri manufaktur.
- Memiliki etos kerja yang baik dan terbiasa bekerja secara terstruktur.
- Cermat, sangat memperhatikan detail, serta teratur dalam bekerja.
- Mampu bekerja multitasking dan menyelesaikan berbagai tugas sesuai tenggat waktu yang ditentukan.
- Memiliki kemampuan komunikasi serta hubungan interpersonal yang sangat baik.
- Memiliki kemampuan analisis yang baik serta cakap dalam memecahkan masalah.
- Sanggup beradaptasi dengan ritme kerja yang dinamis dan cepat.
- Memiliki kemampuan presentasi yang mumpuni.
3. QC Technician
Tugas & Tanggung Jawab :
- Mencari dan mengikuti pelatihan yang dibutuhkan guna mencapai kualifikasi penuh sesuai peran yang diemban.
- Mematuhi alur kerja LEAN Global Quality Control dalam penanganan seluruh sampel QC.
- Mengatur penerimaan sampel baru di laboratorium QC, menentukan skala prioritas, memilah sampel, serta menjadwalkan pengujian sesuai prosedur yang berlaku.
- Menjalankan aktivitas rutin maupun non-rutin yang rumit secara mandiri, seperti preparasi sampel, pengujian analitis, evaluasi sensoris, serta penginputan data dengan teliti ke sistem Firmenich.
- Menguji sampel bahan baku (raw material), produk setengah jadi (in-process), dan produk jadi sesuai dengan standar operasional prosedur yang berlaku.
- Mengatur, memandu, serta berpartisipasi aktif dalam evaluasi sensoris perisa harian mulai dari tahap persiapan hingga pengujian untuk semua bahan baku maupun produk jadi.
- Mengelola ruang penyimpanan sampel serta memantau ketersediaan dan masa kedaluwarsa sampel referensi.
- Mempersiapkan sampel pengujian mikrobiologi untuk dikirim ke pihak ketiga sesuai SOP, mengoordinasikan subkontrak pengujian luar jika diperlukan, serta memantau hasilnya demi ketepatan keputusan kualitas.
- Memastikan seluruh dokumen dan file hasil pengujian diarsipkan dengan rapi setelah siklus pengujian selesai.
- Memastikan validasi, kalibrasi, serta verifikasi seluruh alat laboratorium tetap berada dalam batas toleransi menggunakan Firmenich QC Maintenance System.
- Menerapkan prinsip Good Laboratory Practices (GLP), aturan HSE setempat, standar Keamanan Pangan, Kualitas, dan kepatuhan GMP.
- Menjaga kerapian serta keteraturan ruang kerja dan mengisi semua berkas dokumentasi secara tepat.
- Mengatur stok dan pembelian kebutuhan bahan kimia, reagen, serta perlengkapan laboratorium QC guna mencegah terjadinya kekosongan persediaan.
- Menemukan kendala operasional yang sering terjadi dan melakukan eskalasi masalah kepada pimpinan atau pihak yang berwenang.
- Tetap memperbarui pengetahuan terkait perkembangan teknologi serta isu yang memengaruhi bidang pekerjaan.
Persyaratan :
- Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang Mikrobiologi, Kimia, Ilmu Pangan, Biokimia, atau jurusan relevan; terbuka bagi lulusan baru atau yang memiliki pengalaman minimal 1 tahun di bidang flavor, fragrance, pangan, kimia, maupun farmasi.
- Diutamakan memiliki keterampilan di bidang analisis Mikrobiologi.
- Memiliki pola pikir untuk selalu berkembang dan melakukan perbaikan secara kontinu.
- Sangat cermat dan menaruh perhatian besar pada detail.
- Sistematis, teratur, dan berhati-hati dalam bekerja.
- Sanggup menangani multi-tasking serta menyelesaikan berbagai permintaan sesuai target waktu.
- Memiliki keterampilan komunikasi serta relasi interpersonal yang baik.
- Memiliki kemampuan berpikir analitis dan pemecahan masalah yang baik.
- Mampu menyesuaikan diri dengan ritme kerja yang dinamis.
- Memahami standar dokumentasi laboratorium dan kaidah GLP.
- Memiliki wawasan mengenai instrumen QC (seperti Titrasi, GC, NMR, DSC) serta pemahaman LEAN Six Sigma, 5S, dan Root Cause Analysis akan menjadi nilai lebih.
- Mahir mengoperasikan aplikasi Microsoft Office (Excel, Word, PowerPoint, Outlook, dsb.).
- Memiliki riwayat penggunaan sistem SAP maupun LIMS sebelumnya akan sangat menguntungkan.
- Terbiasa menyusun laporan analisis serta membuat materi presentasi menjadi nilai tambah.
- Mampu beroperasi pada beragam aplikasi dan sistem perangkat lunak yang berbeda.
INFORMASI LOWONGAN PEKERJAAN LAINNYA BISA DIAKSES DI: T.ME/menantisenja
Silakan mendaftar secara online:
Apply Here

